今日は移転、開店記念日。。。
おかげさまで宇陀に来て５年、本当にありがとうございます。
定休日なので、朝から写真見ながら懐かしんだりしています。
17～8年前かな？ 書店で「そば打ち」の本を手に取ったのが始まりでした。
いや。そこに至るまでの出会いや衝撃がベースとしてあり、偶然が偶然を呼び込んで蕎麦屋になりました。
と、表向きは偶然と言ってますが、必然、ミラクルでした。
ありがたいです。
とにかく。迷ったり、困ったりの連続（恥）。
無邪気な彼女らにいつも励まされてきました。
言い争うことも多かったなあ・・（反省）。
ところで、なんでうちの子は溝が好きなんだろ？
蕎麦を通じ、色々な出会いがありました。
ご先祖様が三輪そうめんをつくってた影響か？
細打ちを追い続けてはや１５年。
宇陀に来る３年前に又兵衛を訪れていました。
このときに磁力をあびたかな？
さて、振り返るのはこのくらいに。
この幸運に感謝を忘れず、とりあえず明日、いま出来る最高の蕎麦を打とうと思います。
今後とも、よろしくお願いします。
